zondergluten.nl

Welkom op zondergluten.nl

In het hedendaagse leven lopen we steeds meer tegen het probleem "gluten" aan. Op deze pagina vindt u informatie over glutenvrije producten en niet zozeer over de medische achtergrond van gluten intolerantie of coeliaki. Vooral handig voor nieuwe coeliaki patienten of mensen met kinderen of kennissen die snel een glutenvrij product aan willen schaffen zonder daarvoor alle etiketten te moeten afspeuren. Denk hierbij aan kinderfeestjes, traktatie's of lunchgasten. Het is verbazingwekkend en verwarrend waar we de gluten allemaal in terugvinden. Zo is de leverworst van bijvoorbeeld Verberghe (verkrijgbaar bij de Dekamarkt) glutenvrij, maar de leverworst van Kips niet. Het rundergehakt van de Deka is eveneens glutenvrij, maar het roerbakrundergehakt van de Albert Heijn weer niet. Zodoende is er eigenlijk geen algehele stelregel voor waar nou geen gluten inzitten. We dienen elk product te controleren op de aanwezigheid van gluten/tarwe.

Specifieke producten als brood en pasta zijn kant en klaar verkrijgbaar. Coeliaki patienten bakken vaak zelf brood in een broodbakmachine en een ieder heeft meestal zijn of haar eigen recept. Wij bakken ons brood met kant en klare broodmix van Le Poole, verkrijgbaar in de winkel hieronder. Hier zijn ook pasta, macaroni of spaghetti verkrijgbaar. Heinz is voor zover wij weten de enige die glutenvrije pastasaus fabriceert en deze is gewoon verkrijgbaar bij de plaatselijke supermarkt.

Wij proberen zo snel mogelijk zoveel mogelijk producten op deze pagina te plaatsen. Uw hulp is dan ook van harte welkom. Kent u producten die u hier niet terugvindt of staaner  producten tussen waar wel gluten inzitten, stuur dan a.u.b. een mail naar  info@zondergluten.nl en we passen dit aan.